O Grupo ICONA Café tem sede em Madrid, que controla gestão, comércio, logística e controle de qualidade, em coordenação com uma estrutura sólida nos países de origem.
Atualmente, o ICONA Café tem representação no Brasil através da empresa Union Trading e um escritório de representação no Vietnã.
Além disso, tem presença no Uganda, o maior produtor de África do Robusta Coffee, permitindo que a ICONA cubra os principais requisitos dos cafeteiras que fornecem todos os outros tipos de café de países produtores, onde tem fortes relações comerciais.
Recentemente, para acelerar as operações comerciais na América Latina, o ICONA Café foi estabelecido como uma nova empresa em Montevidéu, no Uruguai.
A ICONA Café, através da Fundação Café Mundi, apoia os programas do café desde 2006.